吃素問題

noj1314

  

前言：

這季前言把吃素的問題講一下，我個人是比較支持吃素的，吃素的好處數不勝數，比如開智慧、長養慈悲心、少煩惱、延緩衰老等。素食主義已經成為了一種健康的生活方式，每年的11月25日被定為「國際素食日」，國際素食日的確立，意指倡導人們應多吃素食，少吃肉類食物，發揮素食的好處以促進人體健康，遠離疾病。素食不僅在健康、美容方面對人體有著積極的影響，還有對於人的情緒也有著潛移默化的改善作用，吃素者的氣場更祥和，也更穩定。在戒色方面，吃素可以有效減少你的邪念，讓戒色變得更容易一些，很多人吃肉後邪念猛增，遺精也會變得頻繁，如果能以素食為主，那麼控遺也會變得簡單。

不過有些人在吃素一段時間後，也會出現乏力的現象，吃素也需要一個適應的過程，特別是對一直以肉食為主的人而言，突然讓他完全吃素，他的身體很可能會一下適應不了，從而出現頭暈乏力、體質下降等表現。就像戒色有戒斷反應，戒肉也有戒斷反應，在有的人身上就會表現得很明顯。按理來說，吃素的營養是完全夠了，素食包含各種穀類、豆類製品、水果、蔬菜等，是比較全面的營養。關鍵就是要讓身體慢慢適應素食的飲食結構，並且也要注意營養全面，儘量避免飲食的單一化，應該要注意營養搭配和營養均衡。

出現乏力現象也不用害怕，一般繼續吃一段時間，乏力感就會大大緩解，身體正在漸進適應。一定要學會科學吃素，以前有個人就是天天青菜，結果體能下滑很嚴重。吃素也是有講究的，一般的吃素應付日常的活動應該沒問題，如果你有體力勞動或者運動鍛鍊，那很可能就會感覺吃不消，這種情況最好能夠加餐，比如多吃一碗麵或者多啃幾個麵包饅頭，也可以加一些堅果類食物。是有一些吃素的運動員，但人家用的各類運動補劑比較多，比如蛋白質粉、能量棒和肌酸等，而且人家還有專業的營養師親自安排和指導，每日的熱量攝入都有嚴格的規定。吃素也是要講究科學的，素食裡面大有學問，素食的花樣和搭配也是非常之多，如果發心吃素，最好能夠在素食方面有所研究，這樣可以吃得更健康些。

吃素有吃長素和吃花素之分，還有十日素、六日素等。吃花素，就是初一十五吃素，平時吃三淨肉，十日素和六日素指的是固定的齋日。吃素要看你的發心了，作為修行人，最好的選擇就是吃長素。我們戒色的話，我的建議就是以素食為主，如果你能做到吃全素，我也是非常支持的。很多戒友在家裡可能不允許吃全素，那你可以讓爸媽多買些素菜，把飲食結構調整為以素食為主，儘量少吃肉，這樣對於戒色和修心都很有益處。我現在的飲食結構就是以素食為主，有時連續幾天都吃全素，將來的目標就是全素。

附印光大師開示：

唸佛之人，當吃長素。如或不能，當持六齋，或十齋。（初八、十四、十五、二十三、二十九、三十，為六齋。加初一、十八、二十四、二十八，為十齋。遇月小，即盡前一日持之。又正月、五月、九月，為三齋月。宜持長素，作諸功德。）由漸減以至永斷，方為合理。雖未斷葷，宜買現肉，勿在家中殺生。欲靠食物滋養，食素人宜多吃麥。食麥之力，大於米力，不止數倍。光吃了麵食，則精旺，氣力充足，音聲高大。米則只可飽腹，無此效力。麥比參力，尚高數倍。大磨麻油，亦補人。小磨麻油，以炒焦枯了，力道退半。人但知香，實則是焦味耳。黃豆豆油補料最多。宜常服之。蓮子、桂圓、紅棗、芡實、薏米，皆可滋補。豈必須血肉，方能滋補乎。總之皆不如麥之力大。